Per secoli la pianta dell'Iris (o Giaggiolo), tanto frequente nelle nostre campagne, è stata usata sia in campo medico, contro la tosse, contro il morso della vipera e in campo cosmetico, per i profumi, le ciprie e i saponi. Vieni a fare con me la più sensoriale delle escursioni che farai mai: attraverseremo una delle più belle zone del Chianti Fiorentino, ci faremo affascinare dai bellissimi panorami su Firenze e verremo trascinati nel mondo dell'antica coltivazione dell'Iris dai colori brillanti e dagli intensi profumi dei fiori. Da San Polo in Chianti risaliremo le pendici del Poggio di Firenze (690m) fino a raggiungere il famoso Anello del Rinascimento che ci porterà sui bellissimi prati del Parco di Fontesanta dove pranzeremo godendoci gli splendidi panorami su Firenze. Sulla strada del ritorno entreremo nei campi di giaggioli dell'azienda Pruneti (coltivatori di iris ma soprattutto produttori di un eccellente olio da generazioni) in cui verremo guidati nell'affascinante mondo della coltivazione di questa pianta, che in questa stagione è incantevole per colori e forme. Concluderemo poi la giornata con una vera e propria esperienza sensoriale, la degustazione guidata dell'ottimo olio Pruneti nell'elegante spazio all'interno del frantoio. Ti aspetto.

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