Vieni a conoscere la storia delle acque della zona di Roveta, piccolo borgo nascosto nell'affascinante paesaggio collinare a sud di Scandicci (FI). Cammineremo sui morbidi versanti delle colline che definiscono il bacino del torrente Pesa per toccare alcuni punti iconici sia da un punto di vista paesaggistico che storico e culturale. Attraverso bellissimi boschi intervallati da splendidi vigneti giungeremo infatti alla sorgente di Roveta, la cui acqua, dalle leggendarie proprietà miracolose per la gente del posto, fu la protagonista nell'800 dell'impresa produttiva, turistica e commerciale del fiorentino Enrico Scotti. I resti dello stablimento in cui già negli anni '50 si producevano bibite in bottiglia è oggi un piccolo complesso abitativo ma mantiene le affascinanti tracce di una storia imprenditoriale ultracentenaria. La testimonianza di un più antico sfruttamento delle acque della zona è invece il "Mulinaccio", immenso complesso molitorio a più palmenti funzionante a cavallo fra il '600 e il '700 che ci accoglierà negli spazi antistanti per il nostro pranzo al sacco. Insomma, un'escursione suggestiva da tutti i punti di vista; panorami ampi, leggende misteriose, opere dell'uomo e la classica narrazione de Le Vie Narranti.

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